I dag var det tid for å bake boller.
Jeg pleier vanligvis å bruke bollemixposer. De er enkle og deigen er lett å jobbe med. Da jeg skulle kjøpe sånne poser i går var det utsolgt. Ja ja.jeg er altså ikke alene til å bruke den lettvinte varianten.
Så hjem fra butikken ble det uten bollemix men med fastelavensris.
I formiddag måtte jeg derfor lage boller fra bunnen av.
Deigen hevet veldig bra men konsistensen var noe merkelig. Litt tung liksom…
Og da jeg skulle bake ut bollene måtte jeg bruke veldig tid. For deigen var veldig annerledes enn deigen fra bollemixposer. Jeg som har hender som sliter både med kordinering og styrke kommer aldri mer til å lage deigen fra bunnen av. Bollemixposene er enklere og mye mer smidige!
Ferdige fastelavensboller!
Hehe bakte og boller idag, pisket litt krem og hadde på da de var kalde, og til min kjære så klippa jeg ut et hjerte og hadde melis på slik at det ble hjerteformet! 😀
Så digg ut de da! 😀 Ha en strålende uke som kommer nå! <3